Smoked salmon breakfast

Rökt lax på engelska muffins för frukostälskare.


Portioner: 4

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 3 minuter


Ingredienser:

  • 1 medelstort ägg 
  • 2 dl strösocker 
  • 3 medelstora mogna bananer, mosade 
  • 8 klickar * Hellmann's Real Mayonnaise 
  • 1 tsk vaniljextrakt 
  • 1 1/2 dl vetemjöl 
  • 1 1/2 dl fullkornsvetemjöl 
  • 2 tsk bakpulver 
  • ½ tsk mald kanel 
  • 120 g valnötter, hackade

Gör så här:

  1. Blanda ihop majonnäs, gräslök, citronsaft och svartpeppar i en liten skål. 
  2. Placera alla muffins på ett serveringsfat och bre på jämnt med majonnäsblandningen. Toppa med bacon, lax och pocherade ägg. 

Tips: Tillsätt 2 matskedar vitvinsvinäger till varmvattnet innan du pocherar äggen. 

TOP