Vegetarian omelette

Luftig omelett på Hellmann's majonnäs, ihop med röd paprika, squash och aubergine


Portioner: 4 

Förberedelsetid: 5 minuter 

Tillagningstid: 15 minuter 

Total tid: 17 minuter 


Ingredienser:

  • 4 ägg  
  • 2 klickar* Hellmann's Real Mayonnaise  
  • 1/2 röd paprika  
  • 1/2 squash  
  • 1/2 liten aubergine  
  • 2 matskedar olja 

Gör så här: 

  1. Tärna grönsakerna och stek dem lätt med oljan. Ställ åt sidan när de är klara. 
  2. Vispa äggen i en skål och rör ner majjon. Häll i grönsakerna och rör om ordentligt. 
  3. Värm upp stekpannan och häll tillbaka blandningen. Stek till tills omeletten har stelnat och fått en fin gyllenbrun färg. 

Servera med en grönsallad och lite bröd. 

TOP