Hamburger bread

Servera med egna eller köpta hamburgare och Hellmann's grillsåser.


Portioner: 12 ST 80G BULLAR ELLER 26 ST SMÅ SLIDERS 40G BRÖD  6-8 PORT

Förberedelsetid: 12 minuter 

Tillagningstid: 10 minuter 

Total tid: 20 till 30 minuter 


Ingredienser: 

  • 0,3 l vatten 
  • 500g mjöl 
  • 50 g jäst 
  • 100 g Hellmann’s majonnäs 
  • 25g socker 
  • 10g salt 
  • 50 g riven ost 
  • 2 msk Timjan färsk eller torkad 
  • 1 msk färsk hackad chili 
  • 0,5 dl Sesam frön 
  • 1 dl mjölk laktosfri 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda jästen och vattnet (finger varmt). Blanda sedan i mjöl, Hellmann´s majonnäs, timjan, chili, socker och ost. 
  2. Knåda degen på medelhastighet i 10 min och häll sedan ner salt och blanda i ca 2 min. Låt degen jäsa 20-30 min eller till dubbel storlek. 
  3. Forma bullar i bra storlek och låt jäsa till dubbla storleken under en duk. Pensla med lite mjölk och toppa med sesamfrön. Baka av i ca 10 min eller tills dom fått en fin gyllengul färg. 
  4. Servera med egna eller köpta hamburgare och Hellmann’s grillsåser. 
TOP