Mr. Sunny Side Up burger

Hamburgare med ägg som serveras med en het chilisås.

Portioner: 4


Ingredienser:

  • 360 g köttfärs 
  • Salt 
  • Peppar 
  • 4 skivor cheddarost 
  • 2 msk Slotts stark senap 
  • 2 ägg 
  • 2 medelstora gula lökar 
  • 1 msk Milda Kockens Val 
  • 40 g honung 
  • 2 msk Hellmann’s 
  • majonnäs 
  • Sallad 
  • 2 hamburgerbröd 

CHILISÅS: 

  • 4 hela tomater 
  • 200 ml hackade 
  • tomater 
  • 2 msk tomatpuré 
  • 1 gul lök 
  • 1 röd chili 
  • 1 lime 
  • Socker 

VALFRITT: 

  • 2 msk Hellmann’s 
  • Australian BBQ-sås


Gör så här:


  1. Blanda köttfärsen med salt, peppar och senap. 
  2. Forma till biffar och grilla eller stek i en stekpanna. 
  3. Stek två ägg sunny side up. 
  4. Skär upp lökarna och stek i en stekpanna med 1 msk Milda Kockens Val och en nypa salt. Glasera sedan med honung och låt koka. 
  5. CHILISÅS: Hacka upp tomaterna och rör ner dessa i en kastrull tillsammans med de färdighackade burktomaterna. Blanda i en finhackad chili, tomatpuré, hackad lök och salt och peppar. Låt  koka upp. Smaksätt med en gnutta lime och socker. 
  6. Servera hamburgarna med en klick majonnäs  och Hellmann’s Australian BBQ-sås.
TOP